簡単!ホワイトアスパラのクミンソテー

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Description

むね肉たっぷり

材料

100g
にんにく、鷹の爪
少々
オリーブオイル
大さじ1
下味
クミン
少々
コンソメ
小さじ1/2
黒胡椒
少々
にんにく(チューブ)
5mm
白ワイン
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    むね肉の皮とぬめりを水洗い。
    そぎ切りにして細切り

  2. 2

    写真

    下味を揉み込み漬け込む。

  3. 3

    写真

    アスパラを斜め薄切り

  4. 4

    写真

    オリーブオイルににんにく鷹の爪を加えて火を点ける。
    香りがたったらアスパラを加えて軽く炒める。
    中火で蓋をして3分。

  5. 5

    写真

    肉を加えて軽く炒めたら蓋をして2分。

コツ・ポイント

お皿に盛りつけて黒胡椒をたっぷり掛けましょう

このレシピの生い立ち

ホワイトアスパラとむね肉で白いレシピに・・・醤油を使わずクミン風味にしました
レシピID : 6688132 公開日 : 21/03/23 更新日 : 21/03/23

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