春の味覚☆こごみのごま和え
Description
【人気検索トップ10入り】苦みがほとんどなく、シャキシャキした優しい食感のこごみが、春を感じる一品です♡
材料
(1~2人分)
作り方
-
-
1
-
こごみは下処理をし、半分か1/3の長さに切ります。「こごみの下処理方法」レシピID : 5634655
-
-
-
2
-
ボウルにめんつゆ、ごま油、砂糖を合わせ、こごみを加えて和えます。
-
-
-
3
-
すりごまを加えてさっと和えたら完成です!
-
-
-
4
-
2021.4.8「こごみ」の人気検索でトップ10入りしました!
-
コツ・ポイント
山菜類は日持ちがしないので、新鮮なうちに美味しく食べてください。
このレシピの生い立ち
こごみはアクや苦みがほとんどなく、下処理も簡単な食べやすい山菜です。歯応えも良いので、シンプルな和え物にぴったりです!