「旬の新わかめ&あさり」のボンゴレ♡
作り方
コツ・ポイント
■先にオリーブ油をあたためてあさりをソテーすると油ハネが凄いので、オリーブ油は後から入れる。
■新わかめは火を止めてから入れて混ぜる。
■新わかめは火を止めてから入れて混ぜる。
このレシピの生い立ち
【あさり】アミノ酸、カルシウム、カリウム、亜鉛、鉄などのミネラルたっぷり。 特にビタミンB12は貝類の中でNo. 1! 貧血・頭痛・めまい・慢性疲労回復に良いんです。
【わかめ】アルギン酸は整腸作用。コレステロール減少。血圧を下げる効果。
【わかめ】アルギン酸は整腸作用。コレステロール減少。血圧を下げる効果。