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ノンオイル☆サクサクおからクッキー♪

レシピID:669670

ノンオイルなのにサクサク！噛み応えもあり☆
ダイエット中の方、是非♪
2009.8.21生おからから作る方法追記

kurikuro

材料（ 30枚）

＠ドライおからパウダー(乾燥おから)
20g
（↑生おからの場合	80g）
＠薄力粉	10g
＠コーンスターチ	10g
＠スキムミルク	5g
＠ベーキングパウダー
小さじ1/2
卵	20g
砂糖	20g
水(調節用)	小さじ1～

1: 〔生おからを使用する場合〕フライパンor電子レンジで炒り、完全に水分を飛ばす。ミキサー等にかけ、サラサラの粉状にする。

2: ＠の粉類は合わせて振るう。

3: ボウルに卵と砂糖を入れ、1分間混ぜ続ける。砂糖が溶けて、少しふんわりしたら　OK。

4: そこに、振るい合わせた粉類を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる。ポロポロとまとまりにくい場は、水少々を加え調節する。

5: まとまったら、ラップに包み、冷蔵庫で30分ほど休ませる。

6: 厚さ2mmに延ばしお好みの型で抜き、フォークで穴を開ける。
オーブンを150℃に予熱する。

7: まず10分焼き、様子を見る。まだ柔らかい場合は、アルミホイルを被せオーブンの中にそのまま暫く置き、余熱でサクッと仕上げる

8: 網の上で冷まし、出来上がり。
1枚約8kcal。

9: ⑤で空気穴を開けないと、写真のようにプックリ空洞ができてしまうことがあります。気にならなければ、穴あけ作業は省いてOK。

コツ・ポイント

おからは、レシピID[648587]or[773267]をお勧めします。
延ばす厚さは、薄すぎず、厚すぎずがいいです。
焼いているときに、時々様子を見てください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8件 (6人)

09/11/04

おからパウダーのレシピ、嬉しいです！上手にできてハッピー！

evanatia

色々な形で楽しいですね♫Happyなつくれぽ有り難う❤

09/04/01

今日はアールグレイで♪美味しくって手が止まりません～♪♪

lala99

ワォ！なんて素敵なアレンジ☆有り難う♪私にも分けてー(笑)

09/03/30

これは！素晴らしい！サクサク♪しっかり♪とっても美味しいです♪♪

lala99

キャッ！くま型めっちゃ可愛い☆素晴らしいなんて･･有り難う♪

09/03/19

ココアと紅茶と抹茶味。美味しかったよ♪ご馳走様(^^*)

有希-yuki-

紅茶!?何て上品なの♪いい香りが漂ってきたよ～。有難う☆

08/11/18

レシピ通りの厚みで焼くと、サクッカリッとしてて最高でした☆

maimomomo

いっぱい並んでますね！嬉しいコメント有難う♪美味しそう♡

08/11/03

ココアと抹茶を作ってみましたっ(=･ܫ･=)

maricopsy

厚みがあり、美味しそう☆2種類も、有難うございます♡

08/10/26

こっちがね、きな粉入り。これはまとまらなくって卵を少し増やしたの

ちばと

きなこ星様もミッフィーの顔！？こっちも美味しそう♥アリガト☆

08/10/26

もうおからクッキーにはまりまくってるの。これはココア入りのよ。

ちばと

ココアミッフィー、可愛い~♡ いつも有難う～☺

5件のコメントを読む

ちばと 2008年10月26日 00:17

お友達への手土産に焼きました( *´艸｀)♪
ちょこっと味見したけれど、こちらもしっかり硬くって、ココアやきな粉の味がほんのりして美味しかったですよー♪
さつまいものクッキーの時より厚くってもしっかり硬くって、混ぜるものよって温度も時間も、厚さもちがってくるんだなぁって感心。
レシピを作る人は試行錯誤大変だなぁって思いましたよぉ。（パンは結構いいかげんでも出来ちゃうんで・・）

lala99 2009年03月30日 20:33

kurikuroさん、こんばんは^^

また今日も作ってしまいました♪
今日はお抹茶のおからかりんとうとこのおからクッキーです。
2日前に作ったパウダーは今日のランチにおからスコーンを作った時に使ってしまったので、今日もう一度パウダーを作りました。

このレシピには、はまりそうな予感です♪
サクサクなのに、噛み応えがあって、しっかりお腹にたまりますね。
生地もとっても扱いやすく、予定外の方抜きまでしてしまいました。めんどくさがりの私には珍しい事です^_^;

今日は3倍量でココアを作ってみましたが、次はお紅茶も試してみたいと思っています。

これからもよろしくお願いします♪

kurikuro 2009年03月30日 22:00

lala99さん、こんばんは(^0^)

またまた、有り難うございます☆
とっても綺麗に焼けていますねぇ。
私も食べたーい！！(笑)
おからクッキー、はまっちゃって下さい(´ω`)
お紅茶味も、いいですね。アレンジ待ってます♪

おからスコーンですか？！美味しそう･･･。
こちらこそ、よろしくお願いします(^∀^/

lala99 2009年03月31日 06:09

kurikuroさん、おはようございます^^

私はダイエッターの為、普段はお夕食後は何も食べない事にしているのですが、昨夜はついついこのクッキーを食べてしまいました^_^;
でも食べ応えがあるので、すぐにお腹一杯になりました。

おから苦手、更に『ココア味はちょっと。。。』と前までは言っていた主人がこのクッキーを見て、『ふ～ん、食べてみようかな。。。』と、ポリポリ食べていました。
kurikuroさんのおからパウダーレシピは、どうやら主人好みらしいです^^　
ここ数日はジャンクに手を出す事もなく、私の作るkurikuroさんのおからレシピを楽しみにしてくれているようです。
『僕の身体を気遣ってくれてありがとう』なんていわれちゃいました～♪

感謝です♪

kurikuro 2009年03月31日 14:51

こんにちは、lala99さん★

このおからクッキーって、噛み応えがあるし、お腹で水分を吸って
膨らんでくれるから、少しでも満足できちゃいますよね。

旦那様、、、キャー！なんて素敵な夫婦(*´∀`*)
羨ましいです。やっぱり、気遣い、思いやりって大切ですよね。
そして、嬉しかったってこと、ちゃんと口に出しで言うのも大事ですよね。
私も、そんな家族ができたらいいなぁ･･･。

ドライおからパウダー、電子レンジで作るバージョンもUPしようと思っているので、
そちらも是非、試してみて下さい★フライパンより簡単ですよ♪

このレシピの生い立ち

公開日：08/10/23

おからクッキーを、ノンオイルで、サクサクに仕上げれないものかと頑張ってみました。

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ノンオイル☆サクサクおからクッキー♪

材料 （ 30枚 ）

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