詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

とろとろなすのオイマヨ炒め【作り置き】

とろとろなすのオイマヨ炒め【作り置き】の画像

Description

とろとろでジューシーななすに、 コク旨ソースが絡んで、ご飯おかわり〜。なす好きな方にはたまらないおかずです。

材料 （4人分）

なす
3本(約320g)
サラダ油
大さじ2
いりごま
少量
★にんにく(すりおろし)
小さじ1
★マヨネーズ・みりん
各大さじ1
★オイスターソース
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    ★を混ぜ合わせる。なすはガクを切り落とし縦半分に切り、皮目に切り込みを入れて6〜7cm長さに切る。

  2. 2

    写真

    フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、なすの皮目を下にして並べ、焼き色がついたら裏返し3分焼く。

  3. 3

    写真

    ★を加えて、フライパンをゆすりながら全体に絡める。

  4. 4

    写真

    器に盛り付けて、いりごまをふる。

  5. 5

    ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日

コツ・ポイント

・なすは皮目を菜箸で軽く押して、やわらかい感じがしたら焼けています。

このレシピの生い立ち

なすを揚げ焼きにして、オイマヨソースを絡めたおかずをレシピにしたくて考えました。
レシピID : 6698916 公開日 : 21/03/18 更新日 : 21/03/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

155件 (145人)
2024年4月14日
写真
Faiza
美味しく出来ました♪いつもありがとう♪
#あと一品
2024年1月23日
写真
クック2OAVIC☆
また、リピしちゃいました。今度は、しめじ入れてみました。美味しかったです。
#ナスよりしめじが多かった🙄
2024年1月19日
写真
クック2OAVIC☆
コクがあって、ナスがトロトロでおいしかったです。
#ナスが安かったので。簡単に出来て一品足すのに丁度
2023年12月26日
写真
犬飼ってる
久々の美鈴さんレシピ。失敗なしで嬉しい
#おいしい #オイスター×マヨネーズ
もっと見る
つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
鈴木美鈴
とろとろなすのオイマヨ炒め【作り置き】
by 鈴木美鈴