味が染み染み！焼きサワラ大根

大根を半月切りし、生米と一緒に竹串がすっと入る位になるまで茹でます。

サワラを3等分に切り、塩をまぶして数分置き片栗粉をまぶします。

大根が煮えたら水にさらします。

①を投入し、落し蓋をして10分程度煮詰めたら完成です。味が薄い場合は醤油を足して調整してください。