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春にんじんのしりしり

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Description

にんじんの旨味を味わう、沖縄の郷土料理♪

材料

にんじん
小２本(２５０ｇ位)
たまご
２コ
ごま油
大さじ ２
★しょうゆ
大さじ １
★和風だし
小さじ １
★かつお節
ひとつかみ
いりごま
適量

作り方

  1. 1

    にんじんは皮を剥いて千切りにして水に放しザルに上げる

    スライサーを使うと綺麗に切れます

  2. 2

    フライパンに油を熱してにんじんを入れて
    中火でしんなりするまで炒める

  3. 3

    しょうゆ、だし、かつお節を加えてさらに炒める

  4. 4

    全体に馴染んだらたまごを回し入れ全体を混ぜる

  5. 5

    たまごの加熱加減はお好みで火を止める

  6. 6

    皿に盛りいりごまを振る

  7. 7

    つくれぽありがとうございます♪

  8. 8

    写真

    人気検索でトップ１０入りしました
    ありがとうございます♪

  9. 9

    写真

    人気検索でトップ１０に入りました
    ありがとうございます♪

コツ・ポイント

よく炒めるとにんじんの甘みや旨味が出ます

このレシピの生い立ち

特になし
レシピID : 6706644 公開日 : 21/03/25 更新日 : 23/10/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2023年5月28日
写真
ピーナッツ子♪
お弁当に入れました♪とっても美味しかったです♪
#ありがとう

お弁当にもいいですよね 美味しくて良かった♪ つくれぽありがとうございます♡

2022年2月5日
写真
かのと┊おうちレシピ
にんじんの甘さと鰹出汁の香り、卵のふんわり感がとても美味しいです♪レシピをありがとうございます^ ^
#沖縄料理を手軽に #ベータカロチン #にんじん多め #鰹出汁の香り #たまごふんわり
2021年4月10日
初れぽ
写真
momomomor
ツナも入れて作ってみました。出汁の聞いた美味しい味付けで、子供達も完食です。
#簡単 #お弁当にもぴったり
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