生めかじきの切り身の鍋照り焼きの画像

Description

バター醬油の美味しい香りの時短料理
疲れた時の一品にどうぞ☺

材料 (2人分)

生めかじきの切り身
2切
バター
10g
★みりん
大さじ3
★醤油
大さじ3
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    生めかじきの切り身の水分をキッチンペーパーでとり、少量の塩コショウをする

  2. 2

    フライパンを熱し、バターを入れ、とけたら、めかじきの切り身を入れ、片面を
    中火強で1~2分焼き、少し焦げ目をつける

  3. 3

    ひっくり返して、裏面を少し弱火にして、ふたをして2~3分加熱する

  4. 4

    ふたをとって、★の調味料を鍋にいれ、煮詰めながら、切り身の両面にからめて出来上がり!

コツ・ポイント

少し焦げ目があったほうが美味しそうにみえますが、お好みで加減してください。
焦げつきに注意してください。

このレシピの生い立ち

バター、醬油、みりんの組み合わせが大好きなので
レシピID : 6707499 公開日 : 21/03/24 更新日 : 21/03/24

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初れぽ
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ヨシヨッシー
美味しかったです!