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☆鶏胸肉とキャベツ卵のコンソメ醤油炒め☆

☆鶏胸肉とキャベツ卵のコンソメ醤油炒め☆の画像

Description

高タンパク低カロリーだけどボリューム栄養満点！ダイエットにもオススメなしっとり胸肉のキャベツ、ふわ卵炒め☆★

材料 （2人分）

鶏胸肉
1枚(250〜300g)
キャベツ
3〜4枚(300g)
卵
4個
☆オリーブオイル(エキストラバージン)
大さじ1〜2
☆塩
小さじ1/3
☆砂糖
小さじ1
★醤油
小さじ1
★コンソメ
小さじ2
★酒
大さじ1
★ごま油
小さじ1
ブラックペッパー
適量
 

作り方

  1. 1

    鶏胸肉は、そぎぎりにし、☆を加えもみこみつけておく。

  2. 2

    写真

    キャベツは、一口大に切る。

  3. 3

    写真

    フライパンにオリーブオイルをしき、中火〜強火に加熱したらキャベツを加え炒めて一旦、とりだす。

  4. 4

    写真

    フライパンにオリーブオイルをしき、中火で加熱したら溶き卵を加え、半熟卵になるくらいに加熱し一旦とりだす。

  5. 5

    写真

    同じフライパンに鶏胸肉を加え、中火で両面加熱する。※オリーブオイルはついてるので不要。

  6. 6

    写真

    キャベツ、卵、★も加え、ざっくりと混ぜて最後にブラックペッパーを加え、味を調整したら完成！

コツ・ポイント

鶏胸肉を☆につけることでぱさつかずにしっとり仕上がります。ヘルシーにしたかったので片栗粉を使っていません。キャベツ、卵は、事前に炒めること。

このレシピの生い立ち

ダイエット中なので鶏胸肉をつかった料理を作りたくて、鶏胸肉にいつもは、片栗粉を加えますが、加えずにしっとりヘルシーに仕上げました。我が家では、鶏胸肉を☆でもみこみ真空で冷凍ストックしています。
レシピID : 6720025 公開日 : 21/04/04 更新日 : 21/04/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2024年6月9日
写真
メイプルママ☆
ヘルシーで罪悪感なく食べられます！コンソメ醤油味最高です♡
#鶏胸肉柔らか #ヘルシーおかず
2023年11月21日
写真
☆からあげおとこ☆
冷凍の鶏ささみ肉を使って調理しましたが、お肉も柔らかくとても美味しくできました！わずかな材料でできるので重宝します。
#鶏肉 #ごはんがすすむ #低糖質 #高タンパク #簡単ヘルシー
2022年8月29日
写真
Medy♪
簡単でとてもおいしかったです。
2022年5月10日
初れぽ
写真
きままねこ☆
写真撮り忘れて食べ始めてから撮りました💧キャベツシャキシャキで美味しかったです❤️
#キャベツシャキシャキ
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マカロン♡♡♡
☆鶏胸肉とキャベツ卵のコンソメ醤油炒め☆
by マカロン♡♡♡