鶏むね肉とキャベツで！塩味親子丼♪
レシピID:672734
いつもの醤油味の親子丼に飽きたので、塩味で！さっぱりとした鶏むね肉をパサつかせず、柔らかく煮込みました(^-^)
材料 （ 2～3人分 ）
| 鶏むね肉 | 一枚 |
| ※片栗粉 | 大さじ2 |
| ※塩・コショウ | 少々 |
| ※ゴマ油 | 大さじ1 |
| キャベツ | 小さめ４分の１個 |
| 卵 | ２～３個 |
| ☆水 | 150ｃｃ |
| ☆鶏がらスープ（顆粒または粉末） | |
| 小さじ２ | |
| ☆塩・コショウ | 少々 |
| ゴマ油 | 少々 |
| 刻みネギ | お好みで |
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1
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鶏むね肉は一口大の削ぎ切りに。キャベツは小さめのザク切りにします。
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2
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鶏むね肉をポリ袋に入れ、塩コショウをして揉みます。片栗粉を入れまぶしつけます。
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3
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鍋にゴマ油をしき、こんがりと鶏むね肉を両面焼き付けます。
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4
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焼き色がついたらキャベツを投入！しんなりするまで炒め合わせます。
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5
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☆のスープを加え、ふたをして中火で10分程煮込み、塩･コショウで味を調えます。ゴマ油少々を回しいれます。
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6
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とき卵を回しいれ、さらにふたをして２分煮込みます。（煮込みすぎに注意！）
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7
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熱々のご飯の上に乗せてできあがり♪
お好みでネギをパラパラ～。
コツ・ポイント
くっつかないお鍋を使用すると、鶏ムネ肉の焼付けが楽です。
キャベツの硬さはお好みで(^-^)我が家は小さい子供に食べやすくするため、１０分強煮込み、やわらかめに仕上げました。
大人用にはネギを添えると、ネギ塩味で美味しい♪
キャベツの硬さはお好みで(^-^)我が家は小さい子供に食べやすくするため、１０分強煮込み、やわらかめに仕上げました。
大人用にはネギを添えると、ネギ塩味で美味しい♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
22件
(22人)
ぉお♪嬉しい反応旦那様には麦酒一本サービスします！レポ感謝！
柔らかそうなお肉に雑穀米？とっても美味しそう！レポ感謝です♡
たっぷり乗って感謝♪盛り付もとっても素敵です参考にしちゃお♡
旦那様♪チョコ亭から麦酒サービスしますね！素敵レポ感謝です♡
とろ～りとした卵ちゃんにうっとり！最高に嬉しい褒め言葉感謝♡
玉ねぎ＋甘味が伝わってきてじゅるる～♪卵具合も私好みだわん♡
わ♪ふんわり美味しそ！嬉しいです♪素敵な褒言葉とレポに感謝☆
お子様に食べて頂けたの何より褒め言葉です！しかも凄くなんて♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/10/29
お友達に教えてもらった鶏丼を参考に♪
冷蔵庫にあったむね肉とキャベツで、小さい子供の食べやすい親子丼を考えました。
むね肉に片栗粉をまぶし焼き付ける一手間で、やわらか～くお肉が仕上がります。
冷蔵庫にあったむね肉とキャベツで、小さい子供の食べやすい親子丼を考えました。
むね肉に片栗粉をまぶし焼き付ける一手間で、やわらか～くお肉が仕上がります。
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