キャベツなし！豚こまで包まない餃子
クック25☆
作り方
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1
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ニラ2㎝程に切る。
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2
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豚こまを1㎝幅に切る。
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3
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①と②と●の調味料をボウルに入れて混ぜる。
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4
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餃子の皮の中央に細長く③を入れて、皮の両端に水を付けてくっつける。
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5
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フライパンに油を引き、④を並べて中火で焼く。底が焼けたらお湯を餃子の1/3程入れて、蓋をし蒸し焼きにする。
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6
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3分ほどしたら蓋をとり、水が無くなるまで焼く。
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7
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仕上げに、油をひと回しして皮がパリパリなるまで焼き出来上がり。
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8
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そのままでも、ポン酢をかけても美味しいです。
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コツ・ポイント
蒸し焼きにする時、水は気持ち多めで。
このレシピの生い立ち
包むのがめんどくさかったのと、豚こましかなかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
