冷凍赤魚で✤アクアパッツァ風パスタ
Description
買い物に行くのが嫌で、家にあった材料だけでなんちゃってアクアパッツァ風パスタを作ってみました♪
材料
(4人分)
400g
冷凍赤魚 骨なしフィレ
4切れ
オリーブオイル
大さじ4
にんにく みじん切り
小さじ2
白ワイン
100ml
黒こしょう・パセリ
少々
200ml
☆コンソメ顆粒
大さじ1
作り方
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1
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パスタを茹でる。
パッケージの表記時間から-1分。
パスタの茹で方【ID:4666157】
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2
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フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火で温める。香りが立ってきたら白ワインを加えてアルコールをとばす。
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4
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茹で上がったパスタを鍋に加えて混ぜ合わせたら、皿に赤魚と共に盛り付ける。
お好みで黒こしょう・パセリをふりかけて完成!!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
冷凍庫に赤魚の切り身があったので適当にパスタに♪
貝類アレが居るので入れてないけど入れた方が美味しいと思う(^-^)
貝類アレが居るので入れてないけど入れた方が美味しいと思う(^-^)