ぱぱっと。肉豆腐！ヽ(´ー｀)ノﾏﾀｰﾘ

材料を切る。
豆腐半丁を４つにきる。
ごぼうはささがき。
長ネギは１ｃｍ幅の斜め切り。

だし・しょうゆ・酒・砂糖・みりんを合わせておく。

小さめの鍋に油を熱し、牛肉を炒める。
牛肉の色が変わったところで２で合わせた調味料を加える。