クイック♪きのこグラタン

玉ねぎ、ウインナー、きのこ類を適当な大きさに切り、鍋にバターをいれ炒める。

１に牛乳を加え、フツフツしてきたら、マカロニとコンソメを入れふたをし、マカロニが柔らかくなるまで煮る。

適当な大きさに切ったほうれん草を加える。 ほうれん草に火が通ったら、塩コショウで味を整える。

耐熱容器に分け入れ、上にチーズをのせて、200℃に温めたオーブンで10分程度、おいしそうな焼き色が付くまで焼く。

私は魚焼きグリルで焼いています。中の網とり、中火で様子を見て向きを変えたりしながら。 あっという間に焼けますよ。