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胸肉は4つに削ぎ切りにし、ラップではさんで麺棒でたたき伸ばす。
1に塩こしょうをしリードクッキングペーパーの上に置き梅肉と短冊に切った長芋を置き、まく。
2を耐熱の皿に乗せ酒をたっぷりふりかける。
3をレンジ(600W)で5分30秒加熱する。切り分ける。
胸肉は経済的だし。おすすめです。