肉団子♡シロさんお弁当『何食べ』#72
作り方
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豚ひき肉、玉ねぎ、卵、パン粉、塩ほんの少々に胡椒少々を一つのボウルに入れてよくこねる。
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40個くらいできます。
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(揚げ途中の写真とり忘れました)180℃の油できつね色になるまで肉団子を揚げたら、、、
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揚げ油を全部空け、同じ鍋に肉団子を戻して、水100cc、ケチャップ50cc、麺つゆ40ccを加えて火にかける。
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とろみが付いて汁が肉団子によくからんだら出来上がり!
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冷めても美味しい。というか、熱々より冷めたほうが美味しい。お弁当や作り置き向きにピッタリです。
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シロさんのお花見弁当のコピー。肉団子、スパニッシュオムレツ、小松菜の海苔和え、カブとにんじんの酢の物、梅おかかおにぎり!
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ついに手に入れました。『きのう何食べ』で出てくる”麺つゆ””つゆの素”は、多分総じてニンベンのつゆなのかなと思ってます。
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お弁当のおむすびはID 6733420 。このやり方本当最高なんです。大きさ均等になるし、適度に火傷もなく、美味しいよ♡
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コツ・ポイント
最初にバットに粉を引いておくこと!そうしたら手を洗わずに丸めて粉つけまで一気に行けて楽ちんです♡
このレシピの生い立ち
よしながふみ先生の『きのう何食べた?』が大好きで、献立を再現中。これはシロさんとケンジのお花見弁当です♡詰め方も同じようにしてみました!シロさんとケンジのお花見風景のモブになりたい!笑