バスクチーズケーキ

クリームチーズ、卵を常温にしておく。

オーブンを250度に予熱しておく。
生クリームを冷蔵庫から出しておく。

ボウルにクリームチーズを入れ、なめらかになるまでよく混ぜる。

卵をほぐし、数回に分けて加え、その都度よく混ぜる。

生クリームを加えてよく混ぜる。

小麦粉をふるい入れ、よく混ぜる。

しっかり焼き色がついたらできあがり。