白菜と小松菜、ホタテの簡単♥炒め物

白菜と小松菜、ホタテの簡単♥炒め物の画像

Description

ベビーホタテが安く売っていたので、冷蔵庫にあった野菜と中華風に炒めてみました。
パクパクいくらでも食べられちゃう!

材料 (4人分)

1パック
1袋
1/8
---調味料---
シャンタン
大さじ1
醤油
小さじ1
小さじ2
小さじ2

作り方

  1. 1

    白菜は食べやすい大きさに切ります。
    小松菜は5㎝くらいに切ります。

  2. 2

    ベビーホタテはパックから出してよく水洗いします。

  3. 3

    フライパンにすべての材料を入れてフタをして火をかけ(中火)、5分くらい置きます。

  4. 4

    写真

    野菜から水分がたっぷり出てきたら、調味料を入れて少し混ぜ、再びフタをします。(約2分)

  5. 5

    さらに水分が出てきたら水溶き片栗粉でとろみをつけていきます。

  6. 6

    写真

    お皿に盛りつけて出来上がり~
    あっという間にできました。
    あと一品欲しいときにおススメです!

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は火を消してから入れると失敗が少ないです。フライパン全体にゆっくり入れるといいですよ。

このレシピの生い立ち

ベビーホタテが安かったので冷蔵庫にあったお野菜と炒めました。
さらに中華風の味付けにするときは、仕上げにゴマ油を少々回しかけても美味しいです。
レシピID : 6737176 公開日 : 21/04/15 更新日 : 21/04/15

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