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白菜は食べやすい大きさに切ります。小松菜は5㎝くらいに切ります。
ベビーホタテはパックから出してよく水洗いします。
フライパンにすべての材料を入れてフタをして火をかけ(中火)、5分くらい置きます。
野菜から水分がたっぷり出てきたら、調味料を入れて少し混ぜ、再びフタをします。(約2分)
さらに水分が出てきたら水溶き片栗粉でとろみをつけていきます。
お皿に盛りつけて出来上がり~あっという間にできました。あと一品欲しいときにおススメです!