そら豆と鶏ごぼうで、春の和風グラタン

大さじ1のごま油（分量外）を鍋に熱し、中火で鶏ひき肉を炒める。
火が通ったら、ごぼう、玉ねぎを加え、火が通るまで炒める。

火を止め、薄力粉を加え、全体によくからませる。

牛乳、水を混ぜ再び中火で加熱する。
滑らかになったら、●の調味料を加え、ふつふつするまで待つ。