時短簡単でも美味☆麻辣すき焼きそぼろ丼
作り方
コツ・ポイント
・最初のにんにくとしょうがと花椒粒と輪切り唐辛子を焦がさないようにしっかりと炒めて火を通すこと
・香菜が嫌いでなければぜひ多めにトッピングして食べてみてください
・食べにくい発芽米も玄米も白米で食べるより抵抗が少なく食べられます!
・香菜が嫌いでなければぜひ多めにトッピングして食べてみてください
・食べにくい発芽米も玄米も白米で食べるより抵抗が少なく食べられます!
このレシピの生い立ち
四川風の麻辣にこり西川口で食べまくり、食べた味の再現に頑張っていた頃に思い付きで「すき焼きに麻辣(まーらー:シビレ辛い)風味を加えたら美味しいのでは?」と考えてすき焼きを作ってみた。
それを台湾の魯肉飯のイメージで簡略化したものです。
それを台湾の魯肉飯のイメージで簡略化したものです。