鶏油そば
しむず
作り方
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1
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中火の鍋に鶏油（市販か鶏皮を焼いて抽出）を入れ、溶けたところで刻みにんにく入れ、香りがたてばかえしも入れ、軽く煮る
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2
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温めておいた器に、１のタレと醤油を入れ、麺を茹でているあいだに、各種トッピングを用意し、完成したら食べる（ビール飲む）
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コツ・ポイント
とにかく底から混ぜて混ぜて混ぜることで、濃い味が舌にまとわりついてやみつきになりまふ
このレシピの生い立ち
コンロ・鍋１つ、包丁なしではさみだけでできるレシピ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
