豚しゃぶサラダの糀甘酒ドレッシング
Description
豚肉×白ごまは体を乾燥から守る組み合わせ。食事で内からも保湿しましょう。
材料
(2人分)
プラス糀 糀甘酒 糀リッチ粒
大さじ2
80g
2〜3枚
1/2個
1/2本
白すりごま
適量
■
【A】
プラス糀 糀甘酒 糀リッチ粒
大さじ1
白ねりごま
大さじ1
しょうゆ
小さじ1と1/2
酢
小さじ1
作り方
コツ・ポイント
しゃぶしゃぶをしっとりさせるコツは「事前に糀甘酒に漬ける」、「沸騰したお湯で加熱をしない」、「氷水などにはとらずにそのまま冷ます」の3点です。
このレシピの生い立ち
マルコメの「プラス糀 糀甘酒 糀リッチ粒」を使ったギルトフリーな薬膳レシピです♪