糖質オフ ダイエットいちごチョコサンド

糖質オフ ダイエットいちごチョコサンドの画像

Description

おから蒸しパンと豆腐チョコクリームで低糖質かつヘルシーに!全部食べても345kcal、糖質20g程です◎

材料 (1~2人前(380mlタッパー1つ分サイズ))

【おから蒸しパン】
1個
パルスイート(ラカント)
5g(15g)
65g
【豆腐チョコクリーム】
パルスイート(ラカント)
5g~お好みで(15g~)
調整用
5個~

作り方

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    豆腐は1~2時間水切りします
    わたしはクッキングペーパーで包んで重石を乗せてます◎

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    おから蒸しパンを作ります
    約12㎝四方のタッパーにベーキングパウダー以外のものを入れてまぜまぜ

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    全体が混ざったら、ベーキングパウダーを入れて混ぜる

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    タッパーを5センチくらいの高さから落として空気を抜きます
    600W2分半チン

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    蒸しパンをお皿にひっくり返し、あら熱を取りながらクリームを作ります

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    水切りしたお豆腐、ココアパウダー、パルスイートをボールでまぜまぜ
    豆腐を潰すように混ぜます

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    水切りしすぎて固くなるようでしたら、少しずつ豆乳を足してみてください
    少し固めのカスタードクリームくらいなら◎

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    いちごは水で洗ったらよく水気をきってください
    並べて挟む分(5個)はへたをとり準備、飾りはそのままでOK

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    いちごが余るようなら細かく刻んでください
    いちごを並べたあと隙間に乗せます!
    今回は大きないちごだったので5個のみ

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    蒸しパンの熱がとれたら、横半分にスライスします

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    チョコクリームの半量を広げ、いちごを並べます

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    刻んだいちごは隙間を埋めるように乗せてください!

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    もう半分の蒸しパンに残りのクリームを塗って、11の上にそっと乗せます

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    崩れやすいので優しく、でもしっかりめにラップで巻いてください

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    余裕があれば30分以上は冷蔵庫で冷やすと尚美味しくなります

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    食べるときは斜めに真っ二つにしてくださいね
    包丁を温めると切りやすいです!

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    お皿に並べて、いちごを飾って完成です!

コツ・ポイント

クリームの固さはお好みで調整してくださいね!
水っぽくならないように気をつけてください。
いちご以外のフルーツでも美味しいですよ。
バナナは最高!

このレシピの生い立ち

ダイエット中でも美味しいスイーツが食べたい!
レシピID : 6749816 公開日 : 21/04/24 更新日 : 21/05/27

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