糖質オフ ダイエットいちごチョコサンド
作り方
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おから蒸しパンを作ります
約12㎝四方のタッパーにベーキングパウダー以外のものを入れてまぜまぜ
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全体が混ざったら、ベーキングパウダーを入れて混ぜる
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タッパーを5センチくらいの高さから落として空気を抜きます
600W2分半チン
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5
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蒸しパンをお皿にひっくり返し、あら熱を取りながらクリームを作ります
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水切りしたお豆腐、ココアパウダー、パルスイートをボールでまぜまぜ
豆腐を潰すように混ぜます
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水切りしすぎて固くなるようでしたら、少しずつ豆乳を足してみてください
少し固めのカスタードクリームくらいなら◎
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いちごは水で洗ったらよく水気をきってください
並べて挟む分(5個)はへたをとり準備、飾りはそのままでOK
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いちごが余るようなら細かく刻んでください
いちごを並べたあと隙間に乗せます!
今回は大きないちごだったので5個のみ
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蒸しパンの熱がとれたら、横半分にスライスします
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チョコクリームの半量を広げ、いちごを並べます
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刻んだいちごは隙間を埋めるように乗せてください!
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もう半分の蒸しパンに残りのクリームを塗って、11の上にそっと乗せます
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崩れやすいので優しく、でもしっかりめにラップで巻いてください
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余裕があれば30分以上は冷蔵庫で冷やすと尚美味しくなります
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食べるときは斜めに真っ二つにしてくださいね
包丁を温めると切りやすいです!
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お皿に並べて、いちごを飾って完成です!
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コツ・ポイント
クリームの固さはお好みで調整してくださいね!
水っぽくならないように気をつけてください。
いちご以外のフルーツでも美味しいですよ。
バナナは最高!
水っぽくならないように気をつけてください。
いちご以外のフルーツでも美味しいですよ。
バナナは最高!
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも美味しいスイーツが食べたい!