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【下準備】長ネギ→3cmくらいマグロのお刺身→一口大しいたけ→薄切り油揚げ→短冊切りしょうが→皮をむき薄切り
鍋を熱し油をひく。ネギの表面に少し焦げ目がつくくらい焼く。
鍋に水と和風だしを入れあたためる。
あたたまったら、マグロ・しいたけ・油揚げ・しょうがを入れる。
具材に火が通ったら、Aで味を整える。