たけのこステーキひじきあんかけの画像

Description

グリンピースがポロポロして食べにくいのでべ片栗粉でトロミを付けてみました

材料 (二人分)

適量
適量
適量
オリーブオイル
少々
麺つゆ
適量

作り方

  1. 1

    ひじき、切り干し大根、切り干し人参は水につけて戻しておきます

  2. 2

    1とグリンピース、シーチキンを麺つゆ等で炊いて水溶き片栗粉であんかけにしておきます

  3. 3

    下茹でしておいたタケノコを半月切りにしてオリーブオイルで両面焼いて2のひじきあんかけを乗せて出来上がりです

コツ・ポイント

さや付きグリンピースを頂いたのでひじきに入れて炊いたのですが食べにくいのであんかけにしました。

このレシピの生い立ち

さや付きグリンピースを食べやすくする為に考えました タケノコに乗せると見た目にも面白くおつまみにも良いかと 輪切りタケノコの方がお皿みたいで楽しいです
レシピID : 6761866 公開日 : 21/05/02 更新日 : 21/05/02

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