釜揚げ桜エビ＆しらすのクリスピーパイピザ

冷凍パイシートを常温で10～15分または冷蔵庫で30分～1時間解凍する。
オリーブオイルに塩、胡椒を混ぜておく（①）。

オーブントレーにクッキングシートを敷きパイ生地を乗せ、①を塗る。
長方形のパイシートの場合は2枚並べる。

オリーブオイルの上にチーズを乗せる。

(オーブンを220度に温めておく。)

その上に桜エビを乗せ、220度に温めたオーブンで20分焼く。

15分経ったら様子をみる。焦げそうならアルミホイルを被せる。
写真の様な色になったら出来上がり。