野菜スープ☆の画像

Description

シンプルな味付けでヘルシースープ!

材料 (2人前)

1/2個
1/4本
1/3本
ローズマリー
1/4枝
牛のブロード(レシピID:6757928
500g
2g
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    写真

    野菜はそれぞれ掃除したら細かくカットする

  2. 2

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    小鍋にブロードとにんじんを入れたら弱中火にかける

  3. 3

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    沸いてきたら、セロリとアスパラも2分程煮ていく

  4. 4

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    刻んだローズマリーと塩を加えて味を整える

  5. 5

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    茹でたパスタとトマトを加えて1分煮たら、器に盛り付けてブラックペッパーとパルミジャーノをかけたら完成!

コツ・ポイント

牛のブロードがない場合はコンソメやブイヨンで代用可能!

このレシピの生い立ち

牛のブロードの甘みを活かした味わいに仕上げました!
レシピID : 6763819 公開日 : 21/05/04 更新日 : 21/05/04

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