✿母の味。三色玉こんにゃくのきんぴら風✿
レシピID:676437
母の味です！青海苔（緑）・にんじん（オレンジ）・ごま（白）の三色玉こんにゃくを使って♪美味しくきんぴら風に♡
材料 （ 2～3人分 ）
| 三色玉こんにゃく | 250ｇ～300ｇ |
| 鶏もも肉 | 1/2枚 |
| ごま油 | 大1 |
| ✿しょうゆ | 大2 |
| ✿酒 | 大2 |
| ✿砂糖 | 大1 |
| ✿みりん | 小2 |
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1
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玉こんにゃくは、たっぷりの沸騰湯に入れてサッと茹で、ザルにあげて水気を切る。鶏肉は一口大に切る。
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2
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鍋を熱してごま油をなじませ、鶏肉を炒め色が変わったら1の玉こんにゃくを加える。
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3
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1のこんにゃくに油がなじんだら、✿の調味料を加えて弱火で煮る。
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4
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汁気がほとんどなくなり、味が十分に染み込むまで煮付け、鍋をゆすりながら煮上げる。
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5
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器に盛って、好みで七味を振りかけて召し上がれ♪
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6
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※出来上がった後、少しそのままにしておくと味が染み込んで美味しぃです♡
コツ・ポイント
こんにゃくなので少し濃い目の味付けです。好みで調整してくださいね。
このレシピの生い立ち
公開日：08/11/04
母がよ～く父と私の晩酌のおつまみに出してくれた一品です♡半分をおつまみで食べて残りはご飯のお供に♪三色こんにゃくを見つけたら作って見てくださいね！（私は今回、三色玉こんにゃくを98円でゲット♡）
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