✿母の味。三色玉こんにゃくのきんぴら風✿

Name: ✿母の味。三色玉こんにゃくのきんぴら風✿
Yield: 2～3人分
Ingredients: 三色玉こんにゃく 250ｇ～300ｇ; 鶏もも肉 1/2枚; ごま油 大1; ✿しょうゆ 大2; ✿酒 大2; ✿砂糖 大1; ✿みりん 小2

Description

母の味です！青海苔（緑）・にんじん（オレンジ）・ごま（白）の三色玉こんにゃくを使って♪美味しくきんぴら風に♡

shioriのママ

材料（2～3人分）

三色玉こんにゃく

250ｇ～300ｇ

鶏もも肉

1/2枚

ごま油

大1

✿しょうゆ

大2

✿酒

大2

✿砂糖

大1

✿みりん

小2

作り方

1

玉こんにゃくは、たっぷりの沸騰湯に入れてサッと茹で、ザルにあげて水気を切る。鶏肉は一口大に切る。
2

鍋を熱してごま油をなじませ、鶏肉を炒め色が変わったら1の玉こんにゃくを加える。
3

1のこんにゃくに油がなじんだら、✿の調味料を加えて弱火で煮る。
4

汁気がほとんどなくなり、味が十分に染み込むまで煮付け、鍋をゆすりながら煮上げる。
5

器に盛って、好みで七味を振りかけて召し上がれ♪
6

※出来上がった後、少しそのままにしておくと味が染み込んで美味しぃです♡

コツ・ポイント

こんにゃくなので少し濃い目の味付けです。好みで調整してくださいね。

このレシピの生い立ち

母がよ～く父と私の晩酌のおつまみに出してくれた一品です♡半分をおつまみで食べて残りはご飯のお供に♪三色こんにゃくを見つけたら作って見てくださいね！（私は今回、三色玉こんにゃくを98円でゲット♡）

レシピID : 676437 公開日 : 08/11/04 更新日 : 11/09/18

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)

2016年12月12日

chatrun191

手羽トロを使ったので濃厚でしたが、こんにゃくなので罪は浅め…。

作者コメントを見る

ありがとうございます

2010年1月28日

初れぽ

KAKAAKO

懐かしい味がする～(≧∇≦)おいしくて優しい気持ちになりました✿

作者コメントを見る

ありがとうございます♡美味しそう！！懐かしいですよねぇ！

つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

似たレシピをさがす

白の玉こんにゃく (3品)