120℃簡単！ローストポーク

Name: 120℃簡単！ローストポーク
Yield: 作りやすい分量
Ingredients: 豚ロースブロック肉 約500g; 岩塩 小さじ2杯; 黒粒胡椒 適量; オリーブオイル 少々

Description

シンプルで簡単なロースとポークです！じっくり焼き上げたお肉は、しっとり柔かぁ〜♡

豚ロースブロック肉

約500g

岩塩

小さじ2杯

適量

オリーブオイル

少々

調理前の豚肉をりんごジュースに1時間ほど漬け込んでおくと、フルーティーでジューシーなお肉になるのでオススメです

豚肉を常温に戻す事で、中まで火が入りやすくなります
オリーブオイルを表面に塗る事で、パサ付きを防ぎます

肉類を調理する方への注意

アメリカンポークアンバサダーの一環で！

レシピID : 6764432 公開日 : 21/05/04 更新日 : 23/05/09

1件 (1人)

2021年5月21日

初れぽ

オーブンで簡単に作れました。オリーブオイルを塗ることでパサつく豚もも肉でもしっとりハムが出来あがりました。