美味！春菊と新玉ねぎ・鶏ひき肉の焼売♬
クッキングシニアZ3
作り方
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大きめのボウルに鶏ひき肉と☆の調味料を入れ，よく混ぜ合わせます．
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鶏ひき肉と調味料がよく混ざったら，片栗粉を入れ，粘りが出るまでよく混ぜます．
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粘りが出たお肉に下拵えしておいた人参，新玉ねぎ，春菊を入れ，さらによく混ぜ合わせます．
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これで焼売のタネが完成です．時間があればラップをして30分程度寝かせて味を馴染ませます．
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フライパンにクッキングシートをしき，タネを詰めた焼売を並べます（レシピID : 6719327 を参照して下さい）．
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こんな感じに仕上がったら完成です！お好みで和からしをつけてお召し上がりください．
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コツ・ポイント
春菊は熱湯に通した後，冷水に入れ，ざく切りにした後はしっかり水気を絞ってください．クッキングシートは2回は使いまわしが可能です．今回使用した味噌は，米・麹ですが，普段お使いのお味噌で大丈夫だと思います．
このレシピの生い立ち
春菊がスーパーで安くなっていたので（3束100円！），春菊を美味しく食べたくて，考えて作ってみたのですが，あまりに美味しくてビックリでした．ぜひ，お試しください．
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クッキングシニアZ3
