白身魚の和だしバター焼き
Description
淡白な白身魚が和風だしのうま味で、美味しさUP!
伊勢醤油本舗
材料
（4人分）
作り方
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1
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和風だしの袋を破って中身を粉末調味料として使います。
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2
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白身魚に軽く塩をして10分ほど置き、水分をキッチンペーパーでぬぐいます。
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3
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和風だしと小麦粉を混ぜ合わせ、白身魚の両面にまぶします。
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4
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フライパンにバターを入れ、白身魚を中火で両面焼き、焼いたししとうを添えれば出来上がり。
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コツ・ポイント
お好みで山椒をふると更に美味しくなります。
このレシピの生い立ち
伊勢の和風だしには、粉末しょうゆも少し入っているので、ほのかな醤油の風味も感じられ、淡白な白身魚がごはんのおかずにもワインにもあうメニューになります。
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伊勢醤油本舗
