手抜き！ピーマンの肉詰め。

ピーマンを縦半分に切ったり、ヘタの部分を切って中身を取り出したり…

ビニール袋に、豚ミンチ+コーン+片栗粉+塩コショウを入れて、コネます。

よくコネたら、ビニール袋の端っこを切ります。

お弁当用は輪切りに！フライパンで、油を敷かず、肉の面から、中火で(蓋をして)両面焦げ目がつくまで焼きます。