コーヒーショートブレッド*プロテイン入り

コーヒーショートブレッド*プロテイン入りの画像

Description

プロテインの味はしません!プロテイン→きな粉でもOK!!サクサクで香ばしいよ~♪

材料 (18cm型)

140g
☆プロテイン or きな粉
大さじ2(10gぐらい)
☆米粉 or 上新粉
45g
☆シナモン
小さじ2
きび砂糖 or 白砂糖
60g
バター
80g

作り方

  1. 1

    バターは2cm角ぐらいに切っておく。

  2. 2

    ☆印を合わせてふるう。そこにバターを入れスケッパーでバターを刻みながらサラサラになるまで混ぜる。(HPなら20~30秒)

  3. 3

    写真

    型にクッキングシートを敷き2を全部入れ平らになるようにスケッパー等でギュッと上から押して整える。

  4. 4

    170度で35分~40分。様子を見ながら、焼き色が付いてきたらOK♪

  5. 5

    焼きあがったら、フォークの歯で穴を開けたり押し付けたりして飾りをつける。あら熱が取れたら16等分して冷ます。

  6. 6

    ★注意★
    あら熱が取れたら冷めないうちに切ってね!冷めてからだと粉々になりますよ^0^

コツ・ポイント

小さな子供さんには、少し苦く感じるかもしれないので、コーヒーの量を少し減らして、砂糖を+10gするといいかも♪ 焼き上がりすぐは生焼けのようで軟らかいですが、乾くとサクサクです!

このレシピの生い立ち

高校の野球部だった息子がプロテイン摂取に悪戦苦闘の日々。何とか少しでも摂らせたくて、知人から教わったものを我が家風に改良しました。
レシピID : 677430 公開日 : 08/11/06 更新日 : 08/11/07

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