たっぷりマッシュルームとオイルサーディン

お手頃価格のオイルサーディン。
しかもスモーク。

オリーブオイルに、みじん切りのにんにくと小口の鷹の爪を投入して弱火で香りをだそう。

オイルサーディンを適当に。
今回のフライパンは１５センチの小ぶりなもの。

ザッとかき混ぜて、完成。
テーブルで、お好みで塩コショウ。
バケットがすすむこと請け合います。