Omamama風 焼豚

にんにくは皮を剥き、半分に切る。ジップロックなどの袋に、お肉とにんにく・調味料を入れてよく揉み、冷蔵庫で一晩寝かせる。

オーブンを350°(180℃)に温める。1のお肉を天板にのせて40～50分ほど焼く。

漬け汁を一度火にかけて沸騰させ、焼き上がった焼豚をしばらく漬け込む。