そら豆桜えびのかき揚げ♪簡単葉酸を摂取
Description
そら豆は、ゆでたときより揚げた方がホクホクの歯ごたえが美味しい♪葉酸・銅・ビタミンK・亜鉛・リン・食物繊維を含むそら豆
漢方薬のタカキ大林店
作り方
-
-
1
-
材料をそろえる
-
-
-
2
-
サヤからソラマメを出す
-
-
-
3
-
鶏むね肉を1/2の厚さに切る
-
-
-
4
-
鶏もも肉を1.5cm角に切り、塩（分量外）をまぶして１０分置く
-
-
-
5
-
ソラマメの皮を除いて、実を取りだして、実を２つに分けておく
-
-
-
6
-
ボウルに卵白と塩を入れてよく混ぜて、ソラマメを入れる
-
-
-
7
-
鶏むね肉を混ぜる
-
-
-
8
-
桜えびを、混ぜる
-
-
-
9
-
片栗粉を混ぜる
-
-
-
10
-
フライパンに5mmくらいの油を入れて熱し、9をスプーンですくって、油にすべり落とす
-
-
-
11
-
片面に火が通ったら、裏返す
-
-
-
12
-
塩をふりかけて、出来上がり！
-
コツ・ポイント
３倍量で作りました
そら豆は莢付きの場合、１パック430g。莢をむくと、中身は180gでした。
そら豆は莢付きの場合、１パック430g。莢をむくと、中身は180gでした。
このレシピの生い立ち
そら豆
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：健脾利湿・補中益気
適応症：食欲不振・水腫脹満・小便不利
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：健脾利湿・補中益気
適応症：食欲不振・水腫脹満・小便不利
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
漢方薬のタカキ大林店
