豚肉のまろやかオニオンソース

玉ねぎとニンニクをフードプロセッサですりおろす。

フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で塩コショウした豚肉を焼く。お皿に盛り付ける。

空いたフライパンにバター、①と調味料（しょうゆ、酒、みりん）を入れて弱火〜中火で煮立て、とろみがついたら豚肉にかける。