野菜たっぷり、豚バラの塩にんにく蒸し鍋！
クックまいななパパ
作り方
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1
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深めのフライパンに、食べやすい大きさに切った豚バラ肉、キャベツ、油揚げ、もやしを入れます。
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2
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水、鶏ガラスープの素、にんにく(豚バラの辺りに)、こんぶ茶を入れて、中火にかけます。
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3
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蓋をして、蒸し焼きにします。
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4
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途中で、豚バラ肉を混ぜて、火が通ったら、ニラを入れて蓋をして、さらに蒸し焼きにします。
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5
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ニラに火が通ったら、豆板醤(お好みで)を添えて、完成です。
☆柚子胡椒をつけて食べても美味しいです。
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コツ・ポイント
※ニラ以外の材料を入れて、全て蒸し焼きにするのがポイントです。簡単です。
※お好みで、豆板醤、柚子胡椒などを添えて食べると美味しいです。
※お好みで、豆板醤、柚子胡椒などを添えて食べると美味しいです。
このレシピの生い立ち
もつ鍋がいいのですが、子供たちがもつ苦手なので、豚バラで、もつ鍋風に作ってみました。野菜から水分が出るので、水少なめで、蒸し焼きにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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