たけのこ土佐煮
レシピID:679017
冷めてもおいしいので、お弁当によく入れています。調味料の配合も覚えやすく、作り方もとても簡単ですよ。
材料 （ 2人分 ）
| ゆでたけのこ | 200g |
| だし汁 | 1カップ |
| 酒 | 大さじ1 |
| さとう | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| かつお節 | 5g |
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1
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たけのこは半月切り（大きい場合はいちょう切り）にする。
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2
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だし汁と調味料をあわせて煮立て、煮立ったらたけのこを加える。
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3
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弱めの中火で、おとし蓋をしてコトコト煮る。
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4
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汁けがなくなるまで煮たら、火を止めてかつお節を加え、手早く混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
かつお節の量はお好みでどうぞ♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
25件
(25人)
ありがとうございます♪しっかり味がしみて冷めても美味しそう☆
ありがとうございます♪私も薄味にチャレンジしてみます☆
ありがとうございます♪盛り付けも素敵で、とっても美味しそう☆
ありがとうございます♪お鍋任せでラクチンですよね☆
ありがとうございます♪分量覚えやすいので、また作って下さ～い
ありがとうございます♪リピ決定、感激です(*^_^*)
ありがとうございます♪鰹節なしでも、つやつやしておいしそう～
ありがとうございます♪お弁当にも入れてもらえてうれしいです☆
このレシピの生い立ち
公開日：08/11/08
10年ほど前に何かの雑誌で見つけたレシピを少し改良しました。今では我が家の定番になっています。
簡単リンク
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日記がないのでこちらにおじゃましました。
鶏ハムのれぽありがとうございます。
美味しそうなサラダにして下さってありがとう。
それにお義父母様にレシピをプリントして渡してくれたのこと
感謝です～
あのレシピごちゃごちゃと追記が多いのでなおしたいのだけれど
文字制限がきつくなったから下手にさわれないの。
分かりにくくてごめんね～
広がる鶏ハムの輪。
これを機会によろしくお願いしますね♪
はじめまして。コメントいただいてありがとうございました。
鶏はむ、初めて作らせていただいたのですが
塩加減もちょうど良くて、本当においしかったです。
義父母も「鶏でハムが出来るの？」と、びっくりしつつ
「ヘルシーだし、経済的だし、いいわねーー」と、大絶賛。
作り方を聞かれたので、プリントしてあげました。
翌日、今度は私の実家へ持って行ったところ
そこでも大絶賛。作ってみる！とのことでした。
おいしいレシピ、本当にありがとうございました。
これからも、鶏ハムを作って、いろんな食べ方を研究したいと思います。
こちらこそ、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。