HBで作る簡単カレーパン
カテイカブのブチョウ
作り方
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【パン生地】
シロカのホームベーカリーを
使ってます★
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2
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材料を上から順に入れ、最後に真ん中を少し窪ませてドライイーストを入れ、パン生地でセットしてスタート
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一次発酵まで終わらせてくれます★
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4
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打ち粉を敷いたパンマットの上に取り出し、ガス抜きをして8等分にカットする。
重さを調整する
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5
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※1度全体の重さを測って、÷8をした重さにすると均等に分けることができる
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6
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調整し終えたら丸く成形して、閉じ目を下にして並べ、濡れ布巾を被せて10分放置
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7
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15cmくらいの大きさに広げ、
中央にカレーをのせて包む
形は丸や楕円お好みで♡
閉じ目を下にして並べていく
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8
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牛乳→パン粉の順につけていく
※パン粉を多めにしっかりとつけてね！
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9
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オーブンの発酵機能があれば40度で15分
なければ1番低い温度で10分2次発酵させる。
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10
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180度くらいに熱した
油であげて完成♡
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【キーマカレー】
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玉ねぎ、にんじんを先に炒めておく
中火で玉ねぎが飴色になるくらい
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一度野菜を取り出し挽肉を炒め、
火が通ってきたら野菜を戻して、
水を入れ15分ほど煮る
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煮立ってきたらカレールーを入れる。
＊最初2分蓋をすると溶けやすい
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
無性にカレーパンが食べたくて(^^)
