簡単さわらのアクアパッツァ

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さわらは塩をふり余計な水分はキッチンペーパーで拭き取ります。

ニンニクの良い香りがしてきたらさわらの皮を下に、フライパンに投入。子供用に小さく切ったのも入れてます。

塩胡椒してふたをして5分中火のまま焼き目つけます。

焼き目がついたらひっくり返し、冷凍シーフードミックス、酒、コンソメを入れ、中火のままふたをしてさらに5分。