ローストポーク♪魚焼きグリルで焼くだけ*

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Description

写真は倍量です♥

材料

約300〜350g
小さじ1/2〜1
にんにくチューブ
大さじ1/2
コショウ
あればローズマリー
なくても良い

作り方

  1. 1

    塊肉に塩小さじ1/2〜1、
    にんにくチューブを端から端まで。
    コショウをもみこむ。
    あればローズマリーなどハーブも一緒に

  2. 2

    ジップロックに入れ2時間から一晩寝かす

  3. 3

    アルミホイルに二重に包み
    魚焼きグリルに入れ40分焼く。
    片面焼きの場合、20分焼いて裏返して20分。

  4. 4

    40分たったら15分ぐらいグリルに放置し煮汁を落ち着かせ、
    切って盛り付けて完成です♪

コツ・ポイント

火を止めても15分ぐらいは放置します。

このレシピの生い立ち

オーブンがふさがってたので、
魚焼きグリルで焼いてみたらオーブンよりやわらかくジューシーにできました♥
レシピID : 6805565 公開日 : 21/05/29 更新日 : 21/09/13

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