決め手はメレンゲ！カステラパウンドケーキ
Description
カルトカール名人のわたくし。名人芸のカルトカールをベースにし、砂糖も脂肪分も抑えた絶品パウンドケーキに仕上げました♡
手紙魔まみです
材料
（小さめのパウンド型）
作り方
-
-
2
-
ホットケーキミックス＋ベーキングパウダー
泡立て器で混ぜておく
-
-
-
3
-
ヨーグルト＋砂糖の1/3＋サラダ油
※混ぜてクリーム状にしておく
-
-
-
4
-
-
-
-
5
-
卵白をメレンゲにする
※残りの2/3の砂糖を少しずつ入れる
※艶が出てミキサーの跡が残るぐらいまで泡立てる
-
-
-
6
-
5＋卵黄
混ぜる
泡立て器
-
-
-
7
-
6＋3
混ぜる
泡立て器
-
-
-
8
-
7のボウルに粉を振るい入れる
泡を潰さない様にゴムベラで丁寧に混ぜ合わせる
-
-
-
9
-
8を型に流し入れる
※トントンとして空気抜きする
-
-
-
10
-
オーブンにブチ込む
180℃で25分
-
-
-
11
-
竹串を指してドロドロが付かなければ25分経っていなくても焼成を終える
-
-
-
12
-
※オーブンから出して高いところから2、3回型ごと落とす
-
-
-
13
-
※すぐに型から外してクッキングシートも剥がしてラップに包む
柔らかすぎるので取扱注意
-
-
-
14
-
半日ほど寝かせて完成
切り分けて召し上がれ
-
コツ・ポイント
コツ・ポイントはここに書いても作りながら見られないと意味ない！
なので、調理手順の「※」に全て書いておきましたのでヨロシク！
なので、調理手順の「※」に全て書いておきましたのでヨロシク！
このレシピの生い立ち
作るのが楽し過ぎて、ハリオのSサイズのガラスボウルを割ってしまいました…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
手紙魔まみです
