【離乳食】米粉ときなこの香ばしいクッキー

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Description

きなこの風味が香ばしく甘さ控えめで、大人も子供も食べられます。
かたい食感が病みつきになるクッキーです♪

材料 (24枚分)

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃で予熱する

  2. 2

    写真

    材料を全てボウルに入れて、ゴムベラでしっかり混ぜる

  3. 3

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    ゴムベラでボウルに押し付けるとまとまるくらいのかたさでOK

  4. 4

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    ジップロック(Mサイズ)に入れて封をし、綿棒でのばす
    封は完全にせずに、少し開けて空気が抜けるようにしておく

  5. 5

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    均一な厚さにのばせたら、ジップロックのサイドを切り開いて、クッキングシートに移す
    (少し移すの失敗しました笑)

  6. 6

    好きな大きさにカットしておく
    切り込みだけ入っていれば、くっついたまま焼いても、焼き上がりでポキポキ割れます!

  7. 7

    オーブンで25分焼く
    焦げやすいので我が家は下段で焼いています

  8. 8

    クーラーで冷ましたら出来上がり

  9. 9

    甘めの野菜ジュースのクッキーもどうぞ
    ID 6799526

  10. 10

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    きなこのかわりに、ケール入り。
    砂糖1.5倍量で作ると、後味甘くてケール感無くて美味です。

コツ・ポイント

豆乳の代わりに牛乳、ミルクなど代用可
少ししっとりするかもしれませんが、甘めが好きな方は砂糖を増やしてください。
砂糖の代わりにメープルシロップにしても美味しいです!

このレシピの生い立ち

野菜ジュースのクッキーをアレンジ
レシピID : 6806363 公開日 : 21/05/30 更新日 : 21/08/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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すずわんこ
カリカリ香ばしく、手が止まりません!子どものおやつにも良いです。

つくれぽありがとうございます!カリカリとまらないですよね笑。また是非作ってくださいね♡