✿くせになるチキンミルク雑炊✿
作り方
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1
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鶏肉・玉ねぎ・しいたけを写真のように少し小さめに切ります。
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2
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鍋にサラダ油かオリーブ油をひき中火で鶏肉を炒めます。少し火が通ったら玉ねぎとしいたけを入れさらに炒めて塩コショーします。
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3
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次にご飯と牛乳を入れて混ぜます。煮立ってきたら生クリームとチーズを入れてさらに混ぜながら2~3分煮ます。
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4
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塩コショーで味付けをして(塩分は少し控えめが美味しいです。)火を止めふたをして8~10分放置して出来上がりです。
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コツ・ポイント
ずっと混ぜながら火を通していきます。
火を止めたらふたをして少しほっとくと
ぽってりと美味しくなります(*^_^*)
追記)苦手な方はしいたけ無しのバージョンで
火を止めたらふたをして少しほっとくと
ぽってりと美味しくなります(*^_^*)
追記)苦手な方はしいたけ無しのバージョンで
このレシピの生い立ち
牛乳と生クリームとチーズが残ってたので作ってみました。
簡単で美味しくできました(*^∇^*)☆
簡単で美味しくできました(*^∇^*)☆
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