デトックス！ ニラのかき玉汁
レシピID:681379
ニラってくさいけど、デトックス効果万能なんですって。コンソメ使うけど、不思議に、和風なお汁が出来ますよ。
材料 （ 2人分 ）
| ニラ | 1/3束 |
| 卵 | 1個 |
| コンソメ | 1個 |
| 醤油 | 大さじ１ |
| 塩・胡椒 | 3振り |
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1
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ニラは、３～４ｃｍに。卵は溶いておく。
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2
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鍋に４００ｃｃほどの水を入れ、コンソメ投入。沸騰してきたら、ニラを入れる。
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3
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再び鍋がふつふつしてきたら、溶き卵をいれ、軽くはしで火と混ぜして、火を止めて蓋をして、2分経ったら出来上がり！
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4
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コツ・ポイント
卵を入れて、あまり火にかけすぎると、汁が濁って、美味しいかき玉が出来なくなります。
このレシピの生い立ち
公開日：08/11/12
母が、ニラの卵とじが嫌いな私に、同じ食材で家族とは別に作ってくれた、メニューです。
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