デトックス！ ニラのかき玉汁
バクダン娘
作り方
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1
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ニラは、３～４ｃｍに。卵は溶いておく。
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2
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鍋に４００ｃｃほどの水を入れ、コンソメ投入。沸騰してきたら、ニラを入れる。
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3
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再び鍋がふつふつしてきたら、溶き卵をいれ、軽くはしで火と混ぜして、火を止めて蓋をして、2分経ったら出来上がり！
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4
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コツ・ポイント
卵を入れて、あまり火にかけすぎると、汁が濁って、美味しいかき玉が出来なくなります。
このレシピの生い立ち
母が、ニラの卵とじが嫌いな私に、同じ食材で家族とは別に作ってくれた、メニューです。
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バクダン娘
