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豚こまもやしのちょいピリ炒め

豚こまもやしのちょいピリ炒めの画像

Description

安い豚小間切れ肉ともやしのハーモニーは、我が家の定番料理！ほんのりぴりっと豆板醬を入れることで、さらにご飯が進みます！

材料 （２人分）

豚小間切れ肉
200ｇ
片栗粉
大さじ１/２
もやし
１／２袋
塩こしょう（肉下味）
少々
油
適量
■ タレの材料
砂糖
小さじ１／２
醤油
小さじ２
酒
小さじ1
みりん
小さじ１
にんにくすりおろしチューブ
１センチ
豆板醤チューブ
１センチ
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    豚小間切れ肉は、食べやすいサイズに切り、軽く塩こしょうし、片栗粉をまぶす

  2. 2

    フライパンに油をひいて、中火で豚小間切れ肉を炒める

  3. 3

    豚肉に火が通ったら、もやしをさっと炒め、合わせたタレの材料を加え混ぜ、最後に風味付けにごま油を回し入れ混ぜる

  4. 4

    全体になじんだら、皿に盛り出来上がり

コツ・ポイント

もやしはさっと炒めて、しゃきしゃき感を残すと美味しいですよ！
辛いのが苦手や、お子様が食べる場合は、豆板醬をのぞいて作り、塩こしょうで味を整えてください。

このレシピの生い立ち

我が家の定番野菜炒めの１つ。豆板醤を入れることで、なお一層ご飯が進みます！
お弁当のおかずにも最適です！
レシピID : 6815427 公開日 : 21/06/05 更新日 : 21/06/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2021年10月15日
写真
クック4J2FJV☆
とても美味しくできました！ピリ辛で食べやすいです（＾∇＾）
#時短で絶品
2021年9月10日
初れぽ
写真
豆蔵うさぎ
ニンニクの代わりに生姜を入れて作りました⭐ごはんが進みます♪
#ピリ辛
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( )
ma☆mi☆mama
豚こまもやしのちょいピリ炒め
by ma☆mi☆mama