ブルーベリームースのレアチーズケーキ
Description
お誕生日用に少し豪華に見えるようにレアチーズケーキにムースをのせてアレンジしてみました♪
BeyouSol
材料
シンプルなタルト生地
レアチーズフィリング
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ブルーベリームース
作り方参照→
300g
グラニュー糖
50g
レモン汁
大さじ1程度
粉ゼラチン＋水
8g＋大さじ1
200ml
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トッピング
クリームチーズホイップ
適量
適量
適量
作り方
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1
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始めにシンプルなタルト生地を用意します。
↓
レシピID : 6216221
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2
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次にブルーベリーのレアチーズケーキのフィリングを用意します。
↓
レシピID : 6384778
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3
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２の土台を冷蔵庫で最低１時間冷やします。その間にムースを作ります。
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4
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ムースの作り方はこちらのレシピと同じですが、分量が多くなっています。↓
レシピID : 6817411
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5
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4のムースを型に入れて最低1時間冷蔵庫で冷やします。ここではシリコンの浅い円形を使用しています。
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6
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土台とムースがいい感じに冷えて固まったら、ムースを型から出してレアチーズの土台の上に乗せます。
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7
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最後にトッピングをして完成です♪
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コツ・ポイント
作るのが面倒に見えますが、混ぜて冷やすだけなので結構簡単にできます♪
このレシピの生い立ち
お誕生日用に豪華に見えるように工夫しました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
BeyouSol
