「インカのめざめ」で作るスタミナポテサラ

茹で卵を潰し、そこに茹でたジャガイモを加えて潰します。調理酢を加え、全体を混ぜます。

ジャンボニンニクは細めの短冊切りにして、オリーブオイルで炒め、半透明になれば切ったタマネギを加え炒めます。

ロースハムは千切り、塩もみ薄切りキュウリ、水切りしたライトツナ、炒めたニンニクとタマネギに、マヨネーズを加え混ぜます。