テビチの根菜汁

野菜を短冊切りにして下茹でする。わかめも適当に切る。

下茹でしている間に鰹だしを取る。

お鍋にテビチの塩煮・煮汁・鰹だし・下茹でした野菜・わかめを加え沸騰させる。